人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ブロッコリ-の茎は美味しいな~

今日は午後から友人宅に伺うので、夕飯の下準備を早めにしておくことにしました。

ブロッコリ-を切って茹でておくのですが・・・・・・

頭の部分だけ、私達が食べます。

下の部分もかりかりして、美味しいのですが、大抵ミホにあげます。

ブロッコリ-の茎は美味しいな~_b0186899_17425839.jpg

茎の部分だけじゃね。

たまには芯?の部分も食べたいよね。

あげてみると・・・・・・

ブロッコリ-の茎は美味しいな~_b0186899_1743252.jpg

ちょっと芯食べて、茎食べてる~

ブロッコリ-の茎は美味しいな~_b0186899_17434456.jpg

え~~、ミホ茎の方が好きなの~~

飼い主の無駄な努力。(汗)



さて、気を取り直して、

昨日のケ-キ、朝から味見。

人様に差し上げる以上、味見しておかないとね。(笑)

ブロッコリ-の茎は美味しいな~_b0186899_17442281.jpg

とっても美味しい ♪(自画自賛)

分量通り作ったのだから、当たり前ですね。

でも、甘さ控えめの大人の味、と書いてあった割に、21cmの型で、お砂糖が180g!と書いてありました。

さすがに30g減らしました。(汗)

もっと減らしたかったのですが、どの程度の甘さになるか分からないし、お菓子の砂糖は余り減らすと、バランスが悪くなって、膨らまなくなったりすることもあるので、この位にしておきました。

一応本と同じくらいの高さに出来たので、大丈夫だったみたい。

甘さも、丁度良かったです。(もう少し減らしても・・・・)

持って行くケ-キを箱に詰めて。

ブロッコリ-の茎は美味しいな~_b0186899_17445190.jpg

ケ-キを買ったときの箱は、中が汚れていなければ、取って置きます。

こういう時に役立ちますよね。



   応援クリック有難うございます。
      励みになります。
にほんブログ村 ライフスタイルブログへにほんブログ村 ライフスタイルブログ 自分らしさへ
# by oricago | 2010-12-09 18:00

べ-クドチーズケーキを焼きました

明日友人のお見舞いに持って行くのに、ベ-クドチ-ズケ-キを焼きました。

大川雅子さんの本から作りました。

べ-クドチーズケーキを焼きました_b0186899_2281756.jpg

かなりカロリ-高めです。

クリ-ムチ-ズにサワ-クリ-ム、バタ-も入ります。

夫はコレステロ-ルが心配なので、食べさせるのは、少しにしておきましょう。

材料はこれだけです。

べ-クドチーズケーキを焼きました_b0186899_22103537.jpg

グラハムクラッカ-を砕いた物とバタ-を混ぜて土台を作ります。

べ-クドチーズケーキを焼きました_b0186899_22105671.jpg

後は次々材料を入れて混ぜ、型に流し込むだけ。

べ-クドチーズケーキを焼きました_b0186899_22122694.jpg

とっても簡単。

出来上がりました。

べ-クドチーズケーキを焼きました_b0186899_22111710.jpg

味見は明日で~す。♪

もう1つのお土産に、金柑の甘露煮を又作りました。

べ-クドチーズケーキを焼きました_b0186899_221384.jpg

これで、3キロ煮た事になります。

我が家では、プレ-ンヨ-グルトにトッピングして食べるのが、ブ-ムになっています。

さて、紡ぎの方は、と言いますと停滞しております。(汗)

先日の双糸ですが、甘撚りの柔らかい糸が出来ましたが、太すぎて編み物にしか使えません。

一体私は何をやっているのでしょうか。(泣)

べ-クドチーズケーキを焼きました_b0186899_22133988.jpg

やっぱり、単糸の方が織りに向いているので、只今ひたすら紡いでおります。

織りたい物のイメ-ジが、どんどん出て来ているのですが、糸作りの方がそれに追いついていかない、という状態です。(汗)



    応援クリック有難うございます。
         励みになります。 
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自分らしさへにほんブログ村 ハンドメイドブログへ
# by oricago | 2010-12-08 22:37 | 日々のこと

もみ殻に入ったりんご

先日、注文しておいたりんごが届きました。

会社の同僚のご実家が、りんごを作っていらっしゃると言う事を聞いて、お願いしておいたのです。

箱の中を開けてみると・・・・・・

もみ殻に入ったりんご_b0186899_2245694.jpg

もみがらの中に赤いりんごが、ぽこぽこと入っていました。

送って来る前に、同僚からもみ殻に入れて送ります。と聞いていたのですが、実際見てみると、懐かし~い。

子供の頃、木箱の中にもみ殻が入っていて、その中にりんごが入っていたんです。

遠い遠い昔の事ですが・・・・・・

もみ殻だと、緩衝材の費用が掛からないからとのことでしたが、こちらとしても後から捨てる時に、燃やせるゴミで出せるし、とってもエコだと思います。

ふじは日持ちするので、北側にある倉庫の中で保存して、要る分だけ取りに行っています。

但しもみ殻を入れたままにしておくと、温かくなるそうなので、全部取り出しています。

鮮度の良い美味しいりんごを、毎日頂いています。

そう言えばりんごダイエットって昔あったなぁ・・・・・・・(笑)



   応援クリックありがとうございます。
       励みになります。
にほんブログ村 ライフスタイルブログへにほんブログ村 ライフスタイルブログ 自分らしさへ
# by oricago | 2010-12-07 22:56 | 日々のこと

臭木染め、染め重ねてみれば

昨日今日と雲一つない、晴天です。

シャラの新葉と、今年咲いた花の実が、青空にくっきりと見えて、落葉した後の、凛とした美しい姿を見せてくれます。

臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_20312080.jpg

先日染めた臭木のシルクショ-ルが、堅牢度が悪い為、染め重ねて(前回100%+今回100%で200%の臭木使用)媒染もする事にしました。過去記事
とても気に入った色に染まっただけに、残念なのですが、商品として出す限りは、少しでも長く使って頂きたいので、仕方がありません。

前回と同じ方法で、冷凍して置いた臭木で染液を抽出して、浸し染め

臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_20334816.jpg

臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_20343939.jpg

次に媒染液へ

臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_2035152.jpg

媒染液から出してすすいだ状態

臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_2035233.jpg

これを染液に再び入れて、浸し染めして終了

画像では分かりにくいですが、媒染後の色より、2度目の浸し染め後の方が、微妙にくすんだ感じになりました。

臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_20355499.jpg

出来上がりは、前回のものよりかなり濃い色になり、薄いコバルトブル-がやや濃い目のコバルトグリ-ンに変化しました。
(前回染めた時の色)
臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_203771.jpg

臭木染め、染め重ねてみれば_b0186899_20364437.jpg

この色はこの色で良い色なのですが、やっぱり最初の色の方が好きだなぁ。

自分用は退色しても良いから、100%の無媒染で染めようかな。




   応援クリック有難うございます。
       励みになります。
にほんブログ村 ハンドメイドブログへにほんブログ村 ハンドメイドブログ 手織り・機織りへ
# by oricago | 2010-12-06 20:50 | 織物

CUOCAのホットケ-キミックス

実は昨日ゴッホ展の後、新宿でちょっとしたお買い物をしました。

CUOCAのホットケ-キミックスと干しイチジクです。

先日自由が丘に行った時に、Hさんにお菓子材料のお店、CUOCAの事を教えてもらったからです。

自由が丘のお店には、残念ながら時間切れで寄れなかったのですが、新宿の三越にもあるよと聞いていたので、食事の後行ってみる事にしました。

CUOCAのホットケ-キミックス_b0186899_19571224.jpg

明るい店内には、お菓子作りの道具やお菓子材料が、整然と並べられて、種類も豊富です。

CUOCAのホットケ-キミックス_b0186899_19575829.jpg

CUOCAのホットケ-キミックス_b0186899_19595780.jpg

今回のお目当てはホットケ-キミックス。

Hさんが物凄く美味しくて、通販でも買っていると聞き、興味をそそられました。

他に欲しい物は、と見ていたらレジのそばに、大好きな干しイチジクを発見。

CUOCAのホットケ-キミックス_b0186899_2004436.jpg

これも買って帰りました。

トルコ産の干しイチジクは時々買うのですが、サイズがいつも買うものより、とっても大きいです。

CUOCAのホットケ-キミックス_b0186899_2042896.jpg

おまけに無農薬、無添加、無着色で、結構沢山入っているのに、500円台のお値段は安い。

CUOCAのホットケ-キミックス_b0186899_2045861.jpg

クリスマス用に金柑パウンドを作る時に、干しイチジクのパウンドも一緒に焼こうと思います。

そして今朝、ホットケ-キを焼きました。

美味しいです!! 本当に。

今まで食べたホットケ-キの中で、1番美味しいと思います。

よく食べるともそもそして、喉に詰まりそうなホットケ-キがありますが、これは柔らかくてしっとりしています。

今日はバタ-を付けた上に、Rママさんから頂いた2種類のジュレで頂きました。

CUOCAのホットケ-キミックス_b0186899_2053728.jpg

これが、ホットケ-キにとても合いました。

ジュレは来年作って、ホットケ-キミックスは、無くなったらネットで買おうと思います。

これは常備必須ですね。(笑)

Hさ~ん、美味しい物教えて下さって、ありがとうね ♪



   応援クリック有難うございます。
       励みになります。
にほんブログ村 ライフスタイルブログへにほんブログ村 ライフスタイルブログ 自分らしさへ
# by oricago | 2010-12-04 20:31 | 日々のこと

織物を織ったり籠を編んだりしています


by oricago