ズッキ-ニ-、今日も名脇役
2010年 06月 09日
ズッキ-ニを今日は2本収穫しました。
これは3番生りと4番生りです。
2番生りは、4番生りの急激な成長に栄養を取られたのか、まだあんまり大きくなっていません。
順番から行くと、もう収穫しなくてはいけないのですが・・・・・もう少しそのままにしておくことに。
今日の夜はパスタ。
もちろん!ズッキ-ニを使います。
オリ-ブオイルで焼いて、塩コショウ。
べ-コンたっぷりのトマトソ-スの上にトッピング。
日頃トマトソ-スの苦手な夫も、ペロリと完食 ♪
ベ-コンとなすの組み合わせはよくありますが、ズッキ-ニの方もなかなか美味しい。
私はズッキ-ニの方が好きだな。
そして・・・
明日は友人が遊びに来るので、アメリカンチェリ-のバタ-ケ-キを焼く事に。
材料はパウンドケ-キと変わらないのですが、丸いケ-キ型を使いました。
使い捨ての手袋をして、アメリカンチェリ-の種を取り、半分にカット。
香辛料も入れて・・・・・焼き上がり。
上手く焼けているか、気になりますが、カットは明日。ドキドキ。
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by oricago
| 2010-06-09 21:30
| 日々のこと