ア-ルグレイのマフィン&寒がりココア
2014年 12月 23日
九州に帰省した折に、友人から見せて貰ったホ-ロ-のバットで作る、簡単お菓子の本。
中にはヘルシ-で美味しそうなお菓子が沢山載っておりました。
作りたいなぁ、と思ったもののレシピをコピ-して貰い、持ち帰りました。
昨夜その中の一つ、ア-ルグレイのマフィン(食感的にはスコ-ンに近い)を焼いてみました。
我が家には東京蚤の市で購入した、古物の蓋付きのホロ-バットがあり、昔のものは良いなぁなどと、眺めてはにんまりしていましたが、出番がなかなかありませんでした。
たまたま本に載っているバットのサイズとほぼ同じだったので、これからはこれで色々焼いてみようと思っています。
材料はきび砂糖・菜種油・卵・小麦粉・牛乳・ア-ルグレ-の紅茶で、順番にかき混ぜて30分焼くだけです。
所要時間15分位でした。
バタ-を使わないので素朴な味ですが、噛めば噛むほど素材の美味しさが口に広がり、ア-ル-グレ-の香りがして、とても美味しいです。
カットしたものを少しだけ知人にプレゼントしました。
話変わって、去年買った石油スト-ブは上でお湯を沸かしたり煮物をしたりと、今年の冬も大活躍しています。
毎年冬になるとエアコンの温かい風が出てくるソファ-の背もたれを陣取っていたココアですが、今はこちら。
余り近づき過ぎるので、熱いよ~と注意するのですが・・・・・・
まったく猫のような犬でございます。(笑)
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by oricago
| 2014-12-23 17:53
| 日々のこと